BAKUS lance « Les Misérables », ses trois cuvées maison 100% bio !

Nous sommes ravis de vous annoncer le lancement des Misérables, nos toutes premières cuvées 100% bio ! « Les Misérables », c’est une gamme de cuvées monocépages bio qui s’inspirent des valeurs de liberté, d’indépendance et de justice de l’œuvre éponyme de Victor Hugo. En tant que fervents défenseurs de l’agriculture biologique, du respect du terroir et […]

Bakus de passage au Domaine Hurst, un trésor alsacien !

Le week-end dernier, Bakus a eu la chance de rendre visite au Domaine Hurst, l’un de nos vignerons partenaires avec qui nous travaillons depuis plusieurs années. Niché au cœur de la région viticole de Turckheim en Alsace, ce domaine s’étend sur plus de 12 hectares dont 7 sur le magnifique terroir du Grand Cru Brand. 80% […]

Le débourrement, l’éveil de la vigne !

Débourrement, ce mot peu délicat désigne pourtant un beau phénomène printanier : l’éclosion de nos beaux bourgeons de vigne. Une étape clé dans le cycle de vie de la vigne ! Qu’est-ce que le débourrement ? Le débourrement se produit lorsque les bourgeons des vignes commencent à se développer et à éclore. Ce processus est […]

Découverte de la Cuvée Chablis 2022 de Vincent Wengier

Au cœur du salon Wine Paris, nous avons rencontré notre vigneron partenaire Vincent Wengier qui nous a présenté la cuvée Chablis 2022, issue de son domaine viticole. Il nous a dévoilé les secrets de ce millésime !       Lors de notre rencontre, Vincent a partagé quelques infos clés « Un vin qui est typique […]

Le Reflet : un restaurant extraordinaire au cœur du Marais

Comme vous le savez, Bakus est un distributeur de vin à destination des pros CHR. Nous travaillons avec une multitude de restaurants exceptionnels et aujourd’hui, nous avons à cœur de vous présenter un restaurant extraordinaire : Le Reflet !  Situé en plein cœur du Marais, ce resto a la particularité d’avoir constitué une équipe dont la majorité […]

Domaine les Bruyères – David Reynaud

Chez Bakus, on aime travailler avec des vignerons soucieux de la nature qui les entoure et qui ont à cœur de créer des vins d’exception ! C’est pourquoi nous sommes fiers de collaborer avec David Reynaud du Domaine Les Bruyères. Un véritable trésor viticole au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage, dirigé avec passion et certifié en […]

Rencontre avec Denis du Domaine Romanin : Vendanges et Changement Climatique

  Denis nous a confié que les vendanges débutent de plus en plus tôt chaque année, dès lafin du mois du mois d’août, afin de garantir la qualité du raisin et de préserver l’équilibre des saveursdans ses vins. Il souligne l’importance de cette précocité pour éviter de dénaturer le vin touten recherchant la bonne maturité […]

Les cuvées du Domaine Charles Père et Fille chez Bakus !

Qui dit nouvelle année, dit nouvelles cuvées chez Bakus !     En effet, en ce début 2024, nous sommes fiers d’ajouter le domaine bourguignon Charles Père et Fille à notre catalogue !    Voici les cinq cuvées du domaine sélectionnées par notre sommelier : Bourgogne Hautes Côtes de Beaune – 100% Chardonnay – Blanc […]

NEW IN ! Le Domaine Charles Père et Fille distribué par Bakus

Nouveau domaine bourguignon chez Bakus ! Nous sommes ravis de collaborer dès à présent avec le Domaine Charles Père et Fille et de distribuer leurs belles cuvées à Paris, IDF et Marseille Le domaine Charles Père et Fille est situé au coeur des Hautes-Côtes de Beaune à Nantoux, et exploite 14 hectares de vignes, dont 10 […]

Les accords crêpes et vins de Bakus

A l’occasion de la Chandeleur, Bakus partage ses accords crêpes et vins préférés ! Rien qu’à écrire cet article, nous avons déjà l’eau, enfin le vin, à la bouche 😉 Jambon, oeuf, fromage Imaginez une crêpe savoureuse garnie de jambon, d’œuf et de fromage. Quel vin choisir pour l’accompagner ? Un vin rouge léger et […]