C’est auprès de partenaires de qualité, choisis pour la précision de leurs vins et pour leurs démarches propres, que le groupe a créé son catalogue.
La gamme, composée de plus de 200 références, démontre la volonté de l’équipe à offrir autant de vins originaux de par leur culture ou leur procédé de vinification que des vins traditionnels issus d’un héritage perpétué depuis des générations.
La sélection de nos vins est issue du fruit du travail de passionnés entrepris par des femmes & hommes ayant un point commun : le goût des choses bien faites.
Bakus partage avec ses viticulteurs une démarche écologique forte entrepris à travers différents moyens que ce soit au niveau du traitement de la vigne ou sur les différentes actions mises en place pour sauvegarder notre planète.
Château Roubine
Sainte-Béatrice
Domaine Chante Bise
Domaine Rousset
Domaine Niero
David Reynaud – Domaine les Bruyères
Maison Stéphan
Domaine de la Graveirette
Le Clos du Serres
Domaine Ollier Taillefer
Château La Roque
Maison Le Jeune
Domaine de Murtone
Domaine Hurst
Château de Grand Pré« Domaine de la Rizolière
Domaine Romain Jambon
Domaine Jean-Pierre Large
Domaine Cheysson
Domaine de la Creuze Noire
Domaine Romanin
Domaine de la Monette
Domaine Deliance
Domaine Vincent Wengier
Domaine Mosnier
Domaine Chicotot
Domaine Buisson
Domaine Laurent
Domaine Harmand Geoffroy
Domaine à Deux
Complices de Loire
Domaine Manoir de la Tête Rouge
Domaine La Clef du Récit
Domaine Dauny
Château de Passavant
Domaine des Cros Perrons
Domaine du Bouchot
Domaine du Coudray
Chevalier du Mont
Château Trébiac
Château Tournefeuille
La démarche du vigneron est encore plus sincère vis-à-vis du respect de l’environnement puisqu’il s’interdit l’usage de molécules chimiques de synthèse. Il cherche à favoriser un équilibre entre les différentes maladies et les différents insectes présents dans les vignobles.
La biodynamie se singularise par une prise en considération des influences astrales et du rythme de la nature, et par l’utilisation de préparations végétales de type homéopathique visant à rééquilibrer et à revitaliser le végétal plus qu’à le soigner en cas de maladie.
Il s’agit de la reconnaissance des efforts entrepris par les vignerons dans :
La préservation de la biodiversité de l’exploitation (« corridors écologiques » qui permettent à la nature -faune, flore, insectes- de réinvestir le milieu).
Le faible recours aux intrants phytosanitaires et aux engrais.
La préservation de la ressource en eau.