CAMEMBERT
Château de Passavant – Anjou – Chenin
Le camembert est un fromage à pâte molle et croûte fleurie, avec une texture onctueuse et un goût prononcé. Il s’accordera parfaitement avec un vin blanc, aux notes subtiles de miel et de coing. Par exemple avec un verre d’Anjou, du Château de Passavant, cette combinaison fonctionne bien, le goût riche et crémeux du fromage est équilibré par l’acidité et la fraîcheur du vin.