Beaujolais

La région viticole du Beaujolais est située au sud de la Bourgogne, appuyée à l’ouest sur les contreforts du Massif central, et à l’est sur la plaine de la Saône. Les vignes sont plantées sur des collines granitiques et schisteuses, ce qui donne aux vins une minéralité distincte. Le cépage principal est le gamay noir à jus blanc, qui produit des vins rouges fruités et légers.

Le Beaujolais est célèbre pour son « Beaujolais Nouveau », un vin primeur produit chaque année à partir de la récolte de la vendange de l’année en cours. La région du Beaujolais regroupe également 12 appellations iconiques, telles que Saint-Amour, Brouilly ou Chiroubles.